Luis Amer va néixer a Barcelona el 2 de novembre de 1943. Procedent d’una família vinculada al món de la fotografia, es va aficionar per les arts plàstiques i visuals i manifestava una gran sensibilitat ja des de petit.
El 1960 va cursar els seus primers estudis a la coneguda Acadèmia Baixas de la popular plaça del Pi barcelonina. Motivat i interessat pel món de la pintura, l’any 1963 va ingressar a l’Escola Superior de Belles Arts de Sant Jordi de Barcelona, de la qual Frederic Marès n’era el director. Es va llicenciar el 1967 i alguns dels seus professors, de reconegut prestigi van ser Sanvisens, Puigdengolas, Santos Torroella i Mestres Cabanes.
Va ampliar els seus estudis a l’Escola d’Art Romànic de Sant Cugat de Vallès, dirigida en aquell moment per Miquel Farré. Amb 26 anys, l’any 1969, va realitzar la seva primera exposició individual a Barcelona. El 1970 va cursar estudis de Publicitat a l’Escola d’Arts Aplicades Guasch Coranty de Barcelona. Amb tot aquest bagatge va decidir conèixer les grans obres de la pintura universal i es va dedicar a viatjar per Europa, visitant els principals museus durant dos anys. Durant aquest temps va posar-se en contacte amb diferents creadors, va experimentar diferents tècniques i corrents artístics.
Posteriorment, durant quatre anys, va establir la seva residència a Portugal. Va passar dos anys a la ciutat d’Estoril, on va realitzar diverses exposicions, va contactar amb els cercles culturals de Lisboa i va desenvolupar diferents activitats artístiques com ara l’exposició al Palau Foz i els decorats per a un dels ballets de la temporada. Els altres dos anys els va passar a Porto, on va mantenir la seva activitat artística.
El 1975 va tornar a Barcelona, on va establir definitivament la seva residència. A partir d’aquesta data va realitzar constants exposicions dins i fora de Catalunya. Va començar un cicle de «campanyes» pictòriques per diferents llocs de la península, intentant captar paisatges recòndits d’extrema bellesa. Fruit d’aquest treball, el 1991, es va publicar un llibre retrospectiu amb una acurada edició, amb pròleg del crític d’art Rafael Santos Torroella i amb la participació dels escriptors José Jiménez Lozano i Luis Rosales. En aquestes més de dues-centes pàgines es recull l’esperit artístic d’Amer i la seva visió del paisatge, l’arquitectura i les persones. Abans d’això, el 1980, el crític Fernando Gutiérrez ja havia realitzat una aproximació a l’artista i a la seva obra.
